Farnese Zolla Primitivo

Fantini is een gerenommeerde wijnmaker uit Abruzzo, een regio in Italië die bekend staat om zijn uitstekende wijnen. Het wijnhuis ligt in de buurt van Ortona, een stad aan de Adriatische kust. Fantini produceert een breed scala aan wijnen, waaronder rode wijnen zoals Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese en Cabernet Sauvignon, en witte wijnen zoals Trebbiano, Pecorino en Chardonnay. Fantini's wijngaarden zijn gelegen op heuvelachtige terrassen doordrongen van kalksteen en kleigrond, die de wijnen een speciale mineraliteit geven. Het bedrijf houdt zich bezig met duurzame landbouw en zorgt ervoor dat de druiven van de hoogste kwaliteit en rijpheid zijn. De wijnen van Fantini zijn zowel in Italië als internationaal zeer gewild en hebben al vele prijzen gewonnen. Het wijnhuis biedt ook rondleidingen door de wijngaarden en een proeverij van de eersteklas wijnen.

De regio Apulië, die al meer dan twee millennia bekend staat als de 'Wijnkelder van Europa', is een spannende ontdekking voor elke wijnliefhebber, vooral voor sommeliers. Gelegen aan de hak van de Italiaanse laars, produceert de Italiaanse regio ongeveer 17% van de totale wijnproductie van Italië. Gelegen tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee, geniet Apulië van een mediterraan klimaat dat ideaal is voor wijnbouw. Hete, droge zomers en milde, vochtige winters, in combinatie met de kalkrijke bodem en veel zon, zorgen voor het perfecte terroir voor tal van druivensoorten. Meer dan 100.000 hectare wijngaarden groeien in Apulië, met voornamelijk rode variëteiten. Primitivo en Negroamaro zijn de meest prominente, bekend om hun intense, volle en gestructureerde wijnen met een hoog alcoholgehalte. De salentijnse Primitivo, vaak vergeleken met de Amerikaanse Zinfandel, levert volle, krachtige wijnen met tonen van donker fruit, kruiden en het kenmerkende vleugje zoet. Negroamaro, letterlijk 'zwart en bitter', produceert diepdonkere, complexe en harmonieus gestructureerde wijnen met duidelijke tannines en nuances van rijp fruit, tabak en specerijen. Aan de andere kant geniet de witte variëteit Verdeca een groeiende populariteit. Het produceert verfrissende, frisse wijnen met subtiele citrus- en tropische fruitsmaken die perfect samengaan met lokale zeevruchten. Apulië staat niet alleen bekend om zijn bulkwijnproductie, maar profileert zich steeds meer als een kwaliteitswijngebied met zijn unieke autochtone druivenrassen en geavanceerde biologische technieken. De regio heeft meer dan 30 Denominazione di origine controllata (DOC) en vier Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) wijnen. Als sommelier waardeer ik de diversiteit en het unieke karakter van de wijnen uit Puglia. Deze wijnen weerspiegelen de rijke geschiedenis, de passie van de wijnmakers en de schoonheid van het landschap in elke fles. In Puglia vind je

Farnese Zolla Primitivo wordt geproduceerd door Fantini (Farnese) in het teeltgebied Puglia in Italië.
Als je Farnese Zolla Primitivo lekker vond, vind je de andere wijnen van Fantini (Farnese) misschien ook lekker.
Fantini (Farnese) en Farnese Zolla Primitivo zijn afkomstig van Puglia.