Dôle du Valais Delival AOC

Winzer Weinkellereien Aarau is een gerenommeerde wijnproducent uit het schilderachtige Wallis, bekend om zijn uitstekende selectie van heerlijke wijnen. Het wijnhuis betrekt zijn druiven van de beste wijngaarden in de omgeving en produceert wijnen van de hoogste kwaliteit en elegantie die zowel kenners als wijnliefhebbers in vervoering brengen. Bij Winzer Weinkellereien Aarau wordt de kunst van het wijnmaken gecombineerd met de modernste technologieën om wijnen met uitstekende aroma's en smaken te produceren. Fruitig en fris of krachtig en vol - hier vindt elke wijnliefhebber de perfecte druppel voor zijn of haar smaak. De wijnmakerij hecht veel belang aan duurzaamheid en milieubewustzijn - alle wijnen worden geproduceerd en verwerkt met ecologische principes in het achterhoofd. Deze filosofie wordt ook weerspiegeld in de architectuur en het ontwerp van de wijnmakerij, die harmonieus is geïntegreerd in het omringende landschap en duurzaamheid en esthetiek perfect combineert. Of je nu een wijnkenner of een gelegenheidskenner bent - Winzer Weinkellereien Aarau is de perfecte plek om eersteklas wijnen te ontdekken en ervan te genieten. Kom langs en laat je betoveren door de unieke sfeer en het voortreffelijke wijnaanbod!

In het hart van Zwitserland, omringd door de majestueuze Alpen, ligt het prachtige wijngebied Wallis. Als sommelier biedt een bezoek aan dit gebied een unieke kans om meer te leren over de verschillende wijnvariëteiten die in deze robuuste landschappen worden verbouwd. Wallis onderscheidt zich door zijn paradijselijke terroir van ruige rotsformaties en vruchtbare alluviale bodem, allemaal gevoed door de talloze bergstroompjes die de wijngaarden doorkruisen. Deze bijzondere bodemgesteldheid en het alpiene klimaat geven de wijnen uit Wallis hun unieke, kenmerkende expressie. In Wallis, dat ongeveer een derde van de totale wijnproductie van Zwitserland voor zijn rekening neemt, bestaat de zorgvuldige teelt voornamelijk uit autochtone rode en witte druiven die tot wel duizend jaar oud zijn. De wijngaarden in Wallis leveren vooral cépagewijnen op, elk met hun eigen specifieke persoonlijkheid. Het belangrijkste druivenras is Chasselas, dat goed gedijt op de hellingen van de Rhônevallei in het hart van Wallis. Deze karaktervolle wijnen worden gekenmerkt door subtiele nuances van citrusvruchten en hun verfrissende smaak. Petite Arvine, de emblematische witte wijnvariëteit van Wallis, staat bekend om zijn voortreffelijke smaak met aroma's van rijp fruit, honing en ziltige toetsen. Daarnaast worden er indrukwekkende pinot noirs en de rode druif Humagne Rouge verbouwd, die volle, elegante wijnen met uitzonderlijk rijke aroma's opleveren. Cornalin, ook wel bekend als de 'koningin van de Walliser wijngaarden', produceert volle en lang houdbare wijnen die bijzonder gewaardeerd worden door kenners. Als sommelier fascineert Wallis me door de teelt van oude, inheemse druivensoorten en het vakmanschap van de wijnmakers. De wijnen uit Wallis bieden een proefervaring die zowel het hart als de zintuigen aanspreekt en elke wijnliefhebber zal verrukken met hun authentieke, onvergelijkbare kwaliteit. We kunnen gerust zeggen dat de wijnen uit Wallis een