Bourgogne Passetoutgrain AOC

Georges Désiré is een gepassioneerde wijnmaker uit de Bourgogne die het zijn missie heeft gemaakt om uitzonderlijke wijnen te produceren. Hij bewerkt zijn wijngaarden, die zich bevinden in een van de beroemdste wijngebieden van Frankrijk, met veel passie en toewijding. Door zijn jarenlange ervaring en diep inzicht in de natuur slaagt hij erin de perfecte balans te vinden tussen druiven en terroir. Georges Désiré is een meester in zijn vak en hecht veel waarde aan traditie en kwaliteit. Hij gebruikt natuurlijke methoden bij de productie van zijn wijnen en laat de wijn op natuurlijke wijze rijpen tot een uitzonderlijke smaakervaring. Elke wijn van Georges Désiré is uniek en belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. Iedereen die een wijn uit de Bourgogne wil proeven, vindt bij Georges Désiré gegarandeerd wat hij zoekt. Zijn wijnen worden gekenmerkt door een diep aroma en finesse die alleen kunnen worden gecreëerd door het unieke samenspel van bodem, klimaat en druivensoort. De wijnen van Georges Désiré zijn niet alleen een smaakervaring, maar ook een stukje Franse cultuur en traditie. Met zijn passie en vakmanschap is hij erin geslaagd wijnen te creëren die tot ver buiten de grenzen van Bourgondië bekend zijn en gewaardeerd worden. Het is zijn liefde voor wijn en de natuur die Georges Désiré tot een van de beste wijnmakers van Frankrijk maakt.

Bourgondië, of Bourgogne zoals het in zijn thuisland wordt genoemd, is een waar juweeltje onder de erkende wijnbouwgebieden ter wereld. Gelegen in de glooiende heuvels en valleien van Oost-Frankrijk, is het een magische plek die wijnen produceert met een ongelooflijke diepte, complexiteit en uniciteit. De belangrijkste gebruikte druivensoorten, Chardonnay en Pinot Noir, zijn misschien wel de bekendste gaven van Bourgondië, maar de diversiteit reikt veel verder dan deze twee soorten. Van frisse Aligotés tot rijke, volle Pinot Gris, Bourgondië biedt wijnen voor elke voorkeur en gelegenheid. Verdeeld in vier belangrijke teeltgebieden - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise en Mâconnais - put Bourgondië uit een terroir dat divers maar harmonieus is. De kalkhoudende leem van Chablis produceert knisperende, mineraalrijke witte wijnen, terwijl het klei- en kalksteenterroir van de Côte d'Or wijnen van grote finesse en elegantie produceert. De Côte de Nuits in het noorden van de Côte d'Or is wereldberoemd om zijn krachtige, kenmerkende en aromatische rode wijnen gemaakt van pinot noir, terwijl de zuidelijke Côte de Beaune beter bekend staat om zijn uitstekende productie van witte wijnen gemaakt van chardonnay. In de Côte Chalonnaise en Mâconnais zorgt een andere bodemsamenstelling voor eerder lichte, fruitige wijnen die vaak iets minder duur zijn zonder aan kwaliteit in te boeten. Een van de parels van Bourgondië, de beroemde Pouilly-Fuissé, komt uit deze regio. De heerlijke wijnen van Bourgondië zijn een fascinerende weerspiegeling van hun oorsprong. Elke wijngaard, elk perceel, zelfs elke individuele wijnstok produceert wijnen met een eigen karakter en subtiele nuances. Daarom ben ik ervan overtuigd dat Bourgogne wijnen een reis waard zijn, een reis naar een wereld van exquise smaken en fascinerende tradities.